План горячего цеха ресторана и планировка горячего цеха ресторана должны быть тщательно продуманы.
The volcano underneath the icecap past erupted in 2010, causing disruption for locals and air site visitors. Site visitors can wander at the rear of the falls into a little cave, featuring a novel standpoint and making it a favourite location for photographers. Floodlights illuminate the waterfall in the evening, developing a magical scene.
Определить расположение коммуникаций. Электричество, газ, вода, канализация и вентиляция — без тщательного продумывания местоположения этих систем невозможно наладить никакую работу.
Концепция рабочего треугольника является основополагающим принципом дизайна кухни. Он предполагает расположение трех основных рабочих зон, а именно плиты, холодильника и мойки, в виде треугольника.
Расставим кухонное оборудование согласно СанПиН, с учетом концепции заведения и рекомендаций шеф-повара
Письмо не отправлено, пожалуйста обновите страницу и попробуйте снова
Прикрепить файл Заменить Удалить Нажимая на кнопку, я принимаю условия соглашения.
В проектировании get more info кухни важно учитывать не только удобство работы персонала, но и строгие санитарные нормы. Необходимо обеспечить достаточное количество моющих и дезинфицирующих средств, а также продумать систему вентиляции, чтобы избежать распространения запахов и поддерживать оптимальный микроклимат.
Грамотно спланированная кухня — основа успешной работы ресторана.
Учесть концепцию заведения и меню ресторана. Проектирование кухни должно строиться в строгом соответствии с общими представлениями о том, каким именно будет ваш ресторан.
Как создать сказочное новогоднее освещение вашего дома
Эргономика пространства кухни включает в себя множество нейтральных элементов:
Процесс проектирования начинается с разделения кухонного пространства на функциональные зоны:
Важно учесть все возможные дополнительные расходы, такие как транспортировка, налоги, а также расходы на обслуживание.